ПРОБИОТИКИ БЛОКИМногие готовые пробиотики представляют собой не-спорообразующие молочнокислые бактерии, куда входят лактобактерии, бифидобактерии и энтерококкиМногие готовые пробиотики представляют собой не-спорообразующие молочнокислые бактерии, куда входят лактобактерии, бифидобактерии и энтерококки (блок 13.3-2). Было доказано, что разнообразные штаммы обладают полезными (пробиотическими) свойствами. Такие бактерии, как Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis и Bacillus toyoi, исследованы в гораздо меньшей степени и ветречаются намного реже. Одним из наиболее полезных свойств бактерий является их способность образовывать устойчивые споры, которые лучше выдерживают суровые условия обработки и хранения.
Смотрите также: Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими: Приглашаю вас присоедениться к нам! Для чего нужны эти кнопочки? |
|
|
|
|
|